Menu de Pâques
Tatin de foie gras aux Pommes ou Filet de Rouget aux haricots coco et asperges
Magret de Canard aux pistaches, févettes et oignons
Assiette gourmande fondant au chocolat et soupe passion
42 euros par personne
5 euros de supplément fromage:
Petit croustillant au munster
Pain à la châtaigne fait maison.
Produits locaux
Nous nous fournissons en produits frais dans la région:
– Fromagerie Antony
– Lucas blondé la ferme du moulin à brechaumont
– Claude bailly la Cagette Fraiche à Dannemarie
– Sebastien stoessel la ferme Saint Jacques à feldbach
-Thierry grieneisen le rucher du florival
– Philippe Elbisser les ruchers du sundgau
